Veganes Omelett by scramVegg
Ein Omelette aus "scramVegg" mit frischem Gemüse, Pilzen, Rucola-Salat und einem Schuss Olivenöl - getoppt mit Avocado.
Für das perfekte Omelette, verrühre nur die Hälfte der scramVegg Packung (55g) mit 100ml Wasser und 1 TL Essig (wir empfehlen Apfelessig).
Erhitze ausreichend Pflanzen-Öl in einer Pfanne und achte darauf, dass die Pfanne nicht zu klein ist, da das Omelette beim Braten leicht aufgeht und es somit nicht zu dick wird.
Nach ca. 3-4 Minuten kannst du das Omelette wenden und auf der anderen Seite weiterbraten.
Zum Schluss mit Salat und Gemüse füllen und anrichten.
Bon Appetit!